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在苹果手机上，要隐藏短信通知的内容，可以通过以下步骤进行设置。
1、前往“设置”应用。
2、滚动并找到“通知”选项，然后点击进入。
3、在列表中找到“信息”（即短信应用）。
4、点击进入“信息”设置。
5、会看到一个名为“显示预览”的选项，默认情况下可能是“始终”或“解锁时”。
6、将这个选项更改为“从不”，即可隐藏短信通知的内容。
完成这些步骤后，当有新短信到来时，通知栏不会显示具体内容，只会显示有短信通知，这项设置不仅适用于iPhone的锁屏界面，也适用于其他应用的通知，这样可以保护隐私，防止他人偷窥手机时看到敏感信息。
方法供参考，如有更多疑问，建议咨询苹果官方客服。